東平午餐生活教育

一、餐前準備(時間：5分鐘)

1.桌面要乾淨-收拾桌上的課業用品並擦拭桌面 

2.室內通風-門窗打開讓教室內空氣流通
3.整理服裝儀容-利用餐前上廁所、擦鼻涕、拍掉衣服上的灰塵
4.洗手及拭乾-病菌不上身
5.準備餐用具-輕聲拿取餐具，做餐前清潔

二、取用餐點 (時間：10分鐘)
1.安靜排隊耐心等待
2.食物分配中應避免交談，防止口沫汙染食物。
3.專心拿好餐具防止打翻。
   **食物翻倒時，應立即清潔環境，防止油汙及食物殘渣 導致環境髒亂，並避免   

        地面油滑影響行走安全。

三、用餐(15-20分鐘)
 1.進餐前的感謝
    **感謝服務同學、並思索食物得來不易，應珍惜。
 2.良好的用餐姿勢 

    **用餐時應坐定，不搖擺身體、不走動。
    **一手執餐具(匙或筷)，一手扶碗盤
    **以手取食就口，勿趴在桌面
    **咀嚼食物同時勿說話
    **保持愉快的心情進食，不提排泄物、疾病等等令人不適的話題。
    **放進口裡的食物一次不宜太多，每一口食物咀嚼15-20次為宜。
    **主食(飯、麵、包子等)搭配菜菜餚一起吃，每一種食物都要吃，不挑食。
    **乳品或甜湯應最後食用，以免影響食慾 。

四、用餐後
 1.收拾餐具，以抹布擦拭桌面
 2.未食用水果收入餐袋
 3.潔牙~做好個人口腔衛生